环保与安全专业的就业前景较为乐观，以下是一些具体的就业方向和优势：

安全专业

市场需求：随着社会对安全生产的日益重视，安全专业的需求不断增长。特别是应急管理部门的成立，使得安全专业的就业前景较为广阔。

行业应用：安全工程涉及多个行业的安全监管，如矿山、建筑、交通、航空航天等，需求较大。

职业发展：安全专业的学术天花板相对较低，但随着经验的积累，可以在企业或政府部门中担任较高的职位，如安全主管、安全工程师等。

薪资待遇：安全专业的薪资待遇也较为可观，特别是在安全设施、软件、硬件等企业中，薪资水平较高。

环保专业

市场需求：环保专业在当前环保形势日益严峻的背景下，市场需求较大。环保专业涉及环境保护、污染治理等多个领域，市场需求较大。

行业应用：环保专业毕业生可以在环保企业、科研机构或政府监管部门工作，从事环境监测与污染治理、安全评估与管理、工业通风与职业病防治等工作。

职业发展：环保专业需要专精某个方向才能有较大的发展，例如环境工程、环境影响评价等。高级职位包括环境工程师、环保项目总监等，薪资收入也较高。

薪资待遇：环保专业的薪资待遇也较为可观，特别是在环保设施、软件、硬件等企业中，薪资水平较高。

其他就业方向

政府安全生产监督管理部门：安全环保专业毕业生可以在政府安全生产监督管理部门从事安全生产监察、安全评价及安全标准化评级、安全托管等工作。

安全咨询服务公司：安全咨询服务公司也是安全环保专业毕业生的就业方向，这些岗位通常需要具备较强的专业知识和实践经验。

企业环保与安全技术岗位：企业环保与安全技术专业的毕业生通常有较高的就业率，可以在各类企事业单位的安全环保科（处）工作，从事安全管理、安全技术管理与监察、灾害预防与控制等工作。

环境监测与检测：环境工程专业的毕业生可以进入环境检测类公司，从事检测工作，如有机物、重金属检测等。

环保工程公司与生产企业：毕业生可以在环保工程公司担任工艺人员，或在生产企业内担任环保管理人员，负责环保相关的数据报送和与环保局的沟通工作。

国际就业机会：安全健康与环保专业毕业生还可以考虑国际对外汉语教师的职位，这一职位需求量大，薪资水平较高，且有更多国外就业机会。

综上所述，环保与安全专业的就业前景较为广阔，毕业生可以在多个领域找到合适的职位，并且薪资待遇较为可观。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的就业方向。