湖北省拥有众多高校和专业，以下是一些主要的高校及其专业设置：

武汉大学

地理位置：湖北武汉

学校级别：教育部直属、985/211/双一流

师资力量：

127个本科专业，49个一级学科博士点，59个一级学科硕士点，专任教师3862人

优势专业：

13个卓越学科，49个优秀学科

华中科技大学

地理位置：湖北武汉

学校级别：教育部直属、985/211/双一流

师资力量：专任教师3700余人，教授1400余人，副教授1400余人，院士19人

优势专业：

112个本科专业，48个硕士学位授权一级学科，46个博士学位授权一级学科，39个博士后科研流动站

武汉理工大学

地理位置：湖北武汉

学校级别：教育部直属、211/双一流

师资力量：

100个本科专业，博士后科研流动站17个，一级学科博士点22个，一级学科硕士点45个

优势专业：49个优秀学科

华中师范大学

地理位置：湖北武汉

学校级别：教育部直属、211/双一流

师资力量：75个本科专业，33个硕士学位授权一级学科，21个硕士专业学位类别，21个博士学位授权一级学科，1个博士专业学位类别，18个博士后科研流动站

优势专业：

13个优秀学科

华中农业大学

地理位置：湖北武汉

学校级别：教育部直属、211/双一流

师资力量：本科专业63个

优势专业：

13个优秀学科

中国地质大学（武汉）

地理位置：湖北武汉

学校级别：211/双一流

优势专业：地质学、地球物理学、地球化学等

长江大学

地理位置：湖北

优势专业：石油工程、地质工程、机械工程等

武汉工程大学

地理位置：湖北

优势专业：化学工程与技术、材料科学与工程、矿业工程等

武汉科技大学

地理位置：湖北武汉

优势专业：冶金工程、材料科学与工程、机械工程、控制科学与工程等

湖北三峡航空学院

地理位置：湖北宜昌

优势专业：交通运输、航空航天等

武汉职业技术大学

地理位置：湖北

优势专业：交通运输、航空航天、管理学等

湖北师范大学

地理位置：湖北

优势专业：教育学、文学、理学、工学等

中南财经政法大学

地理位置：湖北

优势专业：法学、经济学、管理学等

黄冈师范学院

地理位置：湖北黄冈

优势专业：教育学、文学、理学、工学等

湖北汽车工业学院

地理位置：湖北

优势专业：车辆工程、机械工程、材料科学与工程等

湖北科技学院

地理位置：湖北

优势专业：药学、医学、管理学等

这些高校和专业涵盖了工、理、管、经、文、法、医、教育等多个学科领域，为湖北省乃至全国培养了大量高素质人才。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的高校和专业。