江苏大学目前设有多个学院，涵盖了广泛的学科门类。以下是部分学院的列表：

1. 机械工程学院

2. 汽车与交通工程学院

3. 能源与动力工程学院

4. 材料科学与工程学院

5. 电气信息工程学院

6. 食品与生物工程学院

7. 环境与安全工程学院

8. 计算机科学与通信工程学院

9. 物理与电子工程学院

10. 土木与力学学院

11. 化学化工学院

12. 管理学院

13. 财经学院

14. 法学院

15. 外国语学院

16. 农业工程学院

17. 医学院

18. 艺术学院

19. 教师教育学院

20. 公共事务与管理学院

21. 人工智能与智能制造学院

22. 数学科学学院

23. 电子信息学院

24. 生命科学技术学院

请注意，以上信息可能会有所变动，建议以江苏大学官方网站或最新公布的信息为准。