考研烧烤专业是否好就业，需要从多个方面进行分析：

市场需求

烧烤作为一种深受欢迎的饮食文化，在近年来国内外市场都保持着较高的热度。烧烤因其独特的口味和丰富的种类，能满足不同消费者的需求，特别是在夜晚和休闲时间，烧烤成为许多人聚会和休闲娱乐的选择。

创业潜力

开设烧烤店所需的成本相对较低，主要投资在于门面和烧烤设备。烧烤食材可以批发，有助于降低成本和提高利润。掌握烧烤技术后，可以考虑自己开店创业，烧烤行业有一定的发展前景。

就业方向

烧烤行业提供了多种就业方向，包括烧烤师傅、服务员、烧烤店管理、食材采购和销售等。优秀的烧烤师傅可以有相对较高的收入，尤其是在生意火爆的时段。

工作性质

烧烤行业的工作性质相对灵活，适合想要创业或者寻求灵活工作时间的女性。虽然烧烤手艺有广阔的发展前景，但工作通常需要熬夜，可能会比较辛苦。

竞争环境

烧烤店的竞争非常激烈，要想在市场中脱颖而出，需要注重创新和提升品质。

收入情况

烧烤师傅的收入情况因地区、店铺规模和个人技艺而异。有观点认为，烧烤师傅月收入可达5000至8000元，但具体情况还需根据实际工作环境和地区经济水平来评估。

综上所述，学习烧烤技术并在行业内发展，确实是一个具有潜力的就业方向。不过，要想在这个行业中取得成功，需要付出努力，不断提升自己的技艺和创新能力。同时，选择从事烧烤行业，需要确定自己对烧烤的热爱和能否承受相应的工作强度。