大学专业的就业情况因专业而异，不能一概而论。以下是一些就业情况不太理想的专业，但也有一些专业就业前景较好：

就业率较低的专业

食品工程：就业面较窄，主要集中在食品行业的公司或国企单位。

环境科学与工程：理论知识多于实践经验，对口岗位较少，需进一步提升学历。

哲学：学习的是抽象的理论知识，实际应用较少。

历史学：市场需求小，文科毕业生面临较大就业压力。

生物工程：需要高度专业技能，且市场尚未完全成熟。

电子商务：行业竞争激烈，要求多样化技能。

法学：法律行业竞争激烈，需高学历和资质。

市场营销：虽然需求量大，但流动性强，竞争激烈。

就业情况相对较好的专业

工商管理：虽然存在理论大于实践的问题，但仍是管理学的热门专业，毕业生多从事管理岗。

汉语言文学：被称为“万金油”专业，毕业生多从事教师或编辑工作，竞争激烈。

信息资源管理：原图书馆学和档案学专业，毕业后多进图书馆工作，工作清闲但稳定。

物流管理：与网购发展密切相关，毕业生多从基层岗位做起。

电子商务：尽管竞争激烈，但仍是市场上的热门专业，毕业生有较多就业选择。

其他需要考虑的因素

行业发展趋势：不同专业的就业前景受行业发展趋势影响较大，如生物工程、环境工程等。

专业设置：部分专业的设置与实际市场需求脱节，导致毕业生难以找到对口工作。

教育与实践的脱节：一些专业的教育内容与实际应用存在差距，影响毕业生的就业竞争力。

建议：

选择专业时：除了考虑专业的就业前景，还应结合自己的兴趣和职业规划，选择有发展潜力的专业。

提升实践能力：无论选择何种专业，都应注重实践能力的提升，以增加就业竞争力。

关注行业动态：及时了解行业动态和市场需求，以便做出更明智的职业选择。