实验艺术专业在寒假期间主要学习的课程包括：

《艺术学》

《设计学》

《素描》

《绘画》

《雕塑》

《色彩场景》

《美术设计》

此外，部分院校可能会开设以下补充课程：

思维活力、美术鉴赏、命题创作、造型基础等

素描半身像、素描全身像、色彩头像、色彩半身像、色彩场景、场景速写、命题速写、命题创作、素描头像、素描静物、色彩静物、色彩风景、单人速写和组合速写写生与默画等

这些课程旨在培养学生的艺术理论素质、文化修养和独特的表达能力，使他们能够参与当代艺术实践并掌握多种形式语言及材料媒介。实验艺术专业的学生毕业后可以在设计类企业从事艺术设计等工作。