湛江西地区有以下几所大学：

广东海洋大学：

主校区位于湛江，提供多个学科的教育。

华南师范大学南海校区：

虽然不在湛江市区，但距离湛江较近，提供师范类专业教育。

广东科技学院：

提供本科层次教育，涵盖工、管、经、文、理、法等多个学科。

岭南师范学院：

提供师范类专业教育。

广东医科大学：

提供医学类专业教育。

湛江科技学院：

提供本科层次教育。

广东文理职业学院：

提供专科层次教育。

湛江幼儿师范专科学校：

提供师范类专业教育。

广东海洋大学寸金学院（民办）：

民办院校。

建议您根据具体需求和兴趣，访问各大学的官方网站或联系学校招生办公室，以获取更详细的信息，如专业设置、课程设置等。