高考物理化学属于 理科。在目前山东新的高考模式下，物理、化学、生物这三门课程被归类为理科，并且它们在高考中相对较难，属于理科范畴。此外，物理、化学、生物这三门课程在将来高考时可选择报考的专业和院校相对较多，因此比较受欢迎。

具体来说，物理和化学都是偏向于计数的科目，而数学则既有理科也有文科，但如果将物理、化学和数学三者结合起来，那么就属于理工科。在高中阶段，物理、化学、生物等课程被归类为理科，而在大学阶段，这些课程通常被归类为偏理工科的专业。

因此，无论是从高考科目划分还是从大学专业选择的角度来看，物理和化学都属于理科范畴。