双非院校中相对容易的专业主要包括以下几类：

马克思主义理论：

研究马克思主义基本原理和马克思主义中国化等内容，报考学生相对较少，录取率较高。

计算机科学与技术：

随着科技的迅速发展，计算机专业的人才需求不断上升，尤其在人工智能和大数据领域，录取率也较高。

金融学：

结合经济和金融领域，培养学生分析和解决金融问题的能力，薪资水平较高，吸引了大量学生报考，录取率保持在一个较高水平。

医学英语：

培养医学领域的翻译和科研人员，随着医学技术的进步和国际化交流的加强，该专业人才需求稳步增长。

教育类专业：

如教育硕士，学费较低，可以跨考，且一考三证（学历证、学位证及免考教师资格证），含金量较高，适合想要稳定的人。

公共管理专业（MPA）：

考试难度适中，注重政府治理、公共政策、公共经济等方面的研究，招生规模稳定，适用于公共管理部门、非营利组织、咨询公司等，具有较好的职业发展前景。

农业类专业：

分数相对较低，不考数学，专业课内容相对简单，主要是背诵的内容，招生规模逐渐扩大，就业前景在农业现代化、农村发展等领域具有广阔的前景。

汉语国际教育：

属于文学和教育学的交叉学科，专业性硕士，国家线相对较低，招生人数较多，适合文学和教育学背景的学生。

软件工程：

随着信息技术的飞速发展，软件行业对人才的需求持续增长，许多双非院校的软件工程专业与当地的软件企业建立了紧密的合作关系，学生在学习过程中可以参与实际项目的开发，积累丰富的项目经验。

护理学：

人口老龄化的加剧和人们对健康的重视，使得护理专业人才供不应求，双非院校的护理学专业注重培养学生的临床实践能力。

体育学、音乐与舞蹈学：

这些专业在双非院校中相对容易考取。

教育学、社会学等文科专业：

竞争压力相对较小。

电气工程及其自动化、热能与动力工程自动化等工科类专业：

在双非院校中也可能比较容易考取。

江苏大学、扬州大学、深圳大学等高校的特定专业：

如动力工程及工程热物理、农业工程、机械制造及其自动化、信息与计算科学、电子信息工程、机械工程、材料科学与工程等。

工商管理MBA：

尽管近年来国家分数线有所上涨，但MBA考试难度并未增加，A类国家线仍为170分，且该专业就业前景广阔。

心理学专业：

在社会压力增大的背景下，心理咨询师需求量紧缺，心理学在职研究生的招生条件为大专及以上学历，没有考试压力。

会计学：

关注企业财务管理和会计核算，需要一定的数学和财务知识，但考试难度相对较低。

法律专业：

尽管法律专业考试难度较大，但其广泛的应用领域和稳定的就业前景仍吸引了许多考生报考。

经济学专业：

如Monash的Master of Economics，该专业提供经济学及其在政府和商业决策中应用的高级理解，毕业后的就业前景极为广阔。

信息资源管理：

融合信息学、管理学和图书情报学等多学科知识的专业，随着信息化时代的到来，需求逐渐增加，考研竞争相对较小。

这些专业在双非院校中相对容易考取，但具体录取情况还需结合各院校的招生计划和考生个人情况。建议考生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各院校的实际情况。