在山西省，有多所高校开设了编导专业，以下是一些知名的学校：

太原理工大学：

太原理工大学的编导专业属于文学艺术学院，是山西省内较为知名的编导专业之一。该专业培养具备电影、电视、广告、动画等领域编导工作所需的基本理论、基本知识和基本技能的高素质、应用型人才。

山西大学：

山西大学也是山西省内开设编导专业较为知名的高校之一。

山西师范大学：

山西师范大学的广播电视编导专业在全国享有一定声誉，注重理论与实践相结合，为学生提供了丰富的实践机会。

山西传媒学院：

山西传媒学院以其在传媒领域的专业优势而著称，广播电视编导专业是该校的亮点之一，学院与多家媒体公司建立了紧密的合作关系。

山西应用科技学院：

山西应用科技学院在广播电视编导专业方面注重实用性和创新性，与行业合作紧密，通过学科竞赛和实际项目合作，学生能够在实践中不断提升自己的编导技能。

山西师范大学现代文理学院：

作为师范大学的一个分支，该学院同样致力于广播电视编导专业的培养，拥有丰富的教学资源。

山西工商学院：

山西工商学院也开设了广播电视编导专业。

山西电子科技学院：

山西电子科技学院也是山西省内开设广播电视编导专业的院校之一。

太原蒙太奇影视传媒培训学校：

这是一所国家正式批准注册的影视传媒类高考考前培训学校，开设专业涉及播音主持、影视编导、影视表演、影视文学等多个专业。

太原市迎泽区欣瀚艺术拓展培训学校：

这是一所经山西省太原市迎泽区教育局批准的艺术类培训学校，八年来艺术类专业合格证赢取率全省第一。

这些学校为学生提供了丰富的编导专业课程，并注重理论与实践相结合，致力于培养具备专业知识和实践能力的人才。建议学生在选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、师资力量、实践机会以及行业合作情况，以找到最适合自己的学习平台。