河南动物医学专业的排名情况如下：

中国农业大学

西北农林科技大学

吉林大学（农林矿类）

华中农业大学

东北农业大学

华南农业大学

西南大学（荣昌校区）

南京农业大学

宁夏大学

四川农业大学

此外，河南本地的一些高校也在动物医学专业方面表现较好，例如：

河南农业大学

河南科技大学

河南科技学院

信阳农林学院

这些排名基于各校在动物医学专业的教学水平、科研实力以及社会影响力等因素。建议学生在选择学校时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各校的具体情况。