对于高考600分左右的分数，以下是一些建议来帮助你选择专业：

明确个人兴趣和职业规划 ：兴趣是最好的老师，选择一个你感兴趣的专业会让你在学习过程中保持热情和动力。同时，明确自己的职业规划，了解不同专业的就业前景和发展潜力，可以帮助你做出更明智的选择。

了解专业与院校：

通过网络、招生简章、校友资源等多种渠道，了解不同专业的课程设置、就业前景以及师资力量等。同时，也要了解各院校的录取情况，包括往年分数线、招生人数和录取难度等。

考虑性价比高的专业

双非院校中的翘楚：

如华东理工大学、北京工业大学等地方重点高校，虽然不是985/211，但师资力量雄厚，实验室设施一流，很多专业都有自主招生计划，且就业前景广阔。

新工科专业：如人工智能、数据科学、智能制造等，这些专业在600分左右的院校中非常受欢迎，就业率普遍超过95%，薪资水平也远超传统专业。

医药卫生类专业：如临床医学、药学等，就业率高达98.3%，且薪资增长速度位居各专业前列。

匹配个人特质和优势：

评估自己的知识基础、学习能力和意志力，选择能够发挥自己优势的专业。例如，如果你的数学成绩较好，可以选择要求数学的专业，如经济学、管理学等；如果数学成绩一般，可以选择不考数学的专业，如法学、教育学等。

采用“冲稳保”的填报策略：

在填报志愿时，可以采用“冲一冲”、“稳一稳”、“保一保”的方式，即选择一些往年录取最低分稍高于自己高考成绩的院校作为冲的志愿，选择往年录取最低分与自己高考成绩基本一致的院校作为稳的志愿，选择往年录取最低分比自己成绩稍低的院校作为保的志愿。

考虑跨专业考研：

如果你对某个专业特别感兴趣，但本科阶段没有学习过，可以考虑跨专业考研。但需要注意的是，跨专业考研需要提前准备，了解目标专业的课程设置和考试内容，以确保自己能够顺利应对。

咨询专业人士：

可以咨询专业的职业规划师或教育顾问，以获得更加个性化的建议，帮助你做出最适合自己的选择。

综合以上因素，建议你在选择专业时，既要考虑自己的兴趣和职业规划，也要关注专业的就业前景和发展潜力，同时结合各院校的录取情况和自身的实际情况，做出明智的选择。