高三被称为“早八”主要是因为 高考的压力和自律性的要求。

高考压力：

高三学生面临高考这一人生重要关口，需要投入大量的时间和精力进行复习和备考。早起上课成为他们保持学习状态和效率的一种方式。早上的时间用于上课和自习，可以让他们在一天中拥有更多的时间进行学习，从而提高学习成绩。

自律性要求：

高中生通常受到班主任和家长的严格监督，需要遵守早自习的规定。这种自律性要求使得他们养成了早起的习惯，并且能够更好地规划自己的学习时间。相比之下，大学生虽然也有学习任务，但缺乏像高考那样的外在压力和明确目标，自律性成为他们起床的主要驱动力。

生活习惯的变化：

高中生的生活习惯通常较为规律，早上很早起床。而大学生生活中，晚上熬夜、午睡时间减少等因素，使得早上起床变得更加困难。因此，“早八”也成为了大学生对早起上课的一种无奈与调侃。

综上所述，高三被称为“早八”主要是因为高考的压力和自律性的要求，使得学生们需要早起进行学习和复习。这种习惯不仅有助于提高学习效率，还能培养他们的自律性和时间管理能力。