以下是一些提供定向博士项目的大学及其专业：

清华大学

专业：

工程学、管理学、法学、经济学、医学

北京大学

专业：

文学、历史学、法学、管理学、医学

上海交通大学

专业：

机械工程、电子信息工程、计算机科学与技术、材料科学与工程

浙江大学

专业：

农业资源利用、临床医学、工程学、管理学

中山大学

专业：

法学、哲学、中国语言文学、管理学

中国科学技术大学

专业：

物理学、化学、生物学

南京航空航天大学

专业：

航空宇航科学、计算机科学与技术、机械工程

华北水利水电大学

专业：

水利工程、地质资源与地质工程、管理科学与工程

中国人民大学

专业：

英才培育计划（定向非全日制）

同济大学

专业：

思政工作队伍专项计划（定向就业）

新疆医科大学

专业：

临床医学、中医博士专业学位

北京理工大学

专业：

同等学力博士（要求有硕士学位且工作三年以上，科研成果需获得部级奖项）

浙江工业大学

专业：

专业学位博士研究生（学习与就业方式有细致区分）

浙江工商大学

专业：

博士研究生（采取全日制培养方式，分为非定向就业和定向就业）

福建师范大学

专业：

全日制招生专业只招收非定向就业考生，非全日制招生专业只招收定向就业考生

福建农林大学

专业：

博士研究生依据就业方式可分为非定向就业和定向就业两种类型

四川大学

专业：

定向就业和非定向就业两种类型的招生计划（除国家专项计划和工程博士外，原则上不招收定向生）

四川财经大学

专业：

依据考生填报的学习方式类型（全脱产攻读、在职攻读）分类录取

华南理工大学

专业：

各学院（系）定向就业学术学位博士研究生的录取人数原则上不超过招生计划数的10%（招收工程类专业学位博士研究生的院系一般不超过5%）

麻省理工学院 （MIT）

专业：

能源、环境、生物医学、材料科学等领域

斯坦福大学

专业：

计算机科学、工程、生物学、经济学等学科

哈佛大学

专业：

医学院、工程学院和商学院等提供定向项目

加州大学伯克利分校

专业：

环境科学、材料科学、化学、物理学等

加州理工学院

专业：

航空航天、物理、化学、地球科学等领域

牛津大学

专业：

生物学、化学、计算机科学、经济学等

剑桥大学

专业：

未具体提及

这些大学在定向博士项目方面都有各自的优势和特色，涵盖了广泛的学科领域。建议申请者根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业进行申请。