衢州市职业技术学院（衢州职院）的专业排名如下：

艺术设计- 排名前三，星级4

机械制造与自动化- 排名第四，星级4

市场营销- 排名第十，星级4

汽车检测与维修技术- 排名第十一，星级4

护理- 排名第七，星级3

摄影摄像技术- 排名第十三，星级3

汽车营销与服务- 排名第十五，星级3

计算机应用技术- 排名第二十三，星级3

电气自动化技术- 排名第十八，星级3

数字媒体艺术设计- 排名第十一，星级3

此外，根据其他信息，衢州职院的王牌专业还包括：

化学工程与工艺

材料成型及控制工程

土木工程

工程管理

电气工程及其自动化

建议关注衢州职院的官方公告，以获取最新和最准确的专业排名信息。