在中国，有几所大学的西点专业备受推崇，以下是一些建议考虑的学校：

北京饭店管理学院

该校是中国著名的饭店管理学院之一，提供西点制作等相关课程，拥有雄厚的师资力量和丰富的教学资源，毕业生在业内享有较高声誉。

上海外国语大学

烹饪艺术与西点烘焙专业备受好评，学校拥有现代化的教学设施和实训基地，适合希望在西点领域深造的学生。

四川旅游学院

作为西南地区培养西点师的重要学府，学校的西点专业教学水平处于行业领先地位，毕业生就业率较高。

北京烹饪学院

国内著名的餐饮类高等职业学校，拥有雄厚的办学实力和师资力量，培养了大量优秀的厨师和西点师。

上海理工大学

烹饪与烘焙工程专业国内较为知名，学校拥有现代化的教学设施和实验室，适合希望在西点领域发展的学生。

天津商业大学食品工程学院

提供西式烹饪与食品工艺专业，注重理论与实践结合，适合希望在食品科学领域发展的学生。

康涅狄格州立大学

食品科技学院拥有良好的声誉和卓越的师资力量，烘焙课程注重实践，适合希望在西点领域深造的学生。

东北大学

烘焙专业是该校的特色专业之一，提供全面的理论和实践知识，毕业生在五星级酒店和高档餐厅等场所具有竞争力。

新东方烹饪学校

在西点烘焙专业学校中享有较高的声誉，学校提供系统的理论知识和实际操作技能培训，适合不同层次的学生。

这些学校在西点专业方面都有各自的优势，建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的具体情况进行选择。如果考虑国外学习，也可以参考全球知名的烘焙学校，如雷诺特LENOTRE烘焙学院、法国PauI bocuse学院、美国CIA学院等。