厦门沿海的大学包括以下几所：

厦门大学

位置：福建省厦门岛南端

特色：风景秀丽，建筑精美，是中国最美的大学之一，也是“211工程”和“985工程”重点建设的高水平大学。

集美大学

位置：厦门市集美区

特色：综合性大学，由陈嘉庚先生创办，拥有多个学科门类。

厦门理工学院

位置：厦门市区

特色：提供理工科教育，注重实践教学。

华侨大学集美校区

位置：集美区

特色：以工科为主，是华侨大学的一个校区。

福州大学厦门工艺美术学院

位置：厦门市鼓浪屿

特色：设计美术工艺美术高等院校。

厦门城市大学

位置：厦门岛内东海岸的前埔南路

特色：校园依山傍海，环境幽雅。

这些大学都位于厦门沿海地带，拥有各自独特的学科优势和校园环境。建议您根据具体需求和兴趣选择合适的大学进行报考。