徐州有以下单招大学：

1. 江苏建筑职业技术学院

2. 徐州工业职业技术学院

3. 徐州幼儿师范高等专科学校

4. 徐州生物工程职业技术学院

5. 江苏安全技术职业学院

6. 九州职业技术学院

7. 徐州师范大学科文学院

8. 徐州财经高等职业学校

9. 徐州工程技术学院

10. 徐州矿业大学

11. 徐州幼师学院

12. 徐州师范大学

13. 中国矿业大学徐海学院

14. 徐州工程学院

15. 沙洲职业工学院

建议您根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。同时，注意查看各学校的招生简章，了解具体的招生专业、计划、报考要求等信息。