中专生参加高考可以选择的专业非常多样，以下是一些常见的专业选择：

文化课专业

语文、数学、英语、物理、化学、生物等。

理工类专业

计算机科学、机械工程、电子技术、建筑学、土木工程、电子商务、物流管理、电子与信息技术等。

文史类专业

历史、政治、地理、哲学、经济学等。

艺术类专业

美术、音乐表演、舞蹈表演等。

职业技能类专业

烹饪、汽修、美容美发、护理、口腔医学技术、食品药品监管、中医、针灸推拿等。

财经类专业

会计、市场营销、工商管理、建筑造价工程等。

管理类专业

人力资源管理、物流管理等。

新兴专业

物联网技术应用、计算机网络应用等。

其他专业

广告设计与装潢、旅游管理、体育类、机电一体化专业等。

选择专业时，可以考虑自己的兴趣、能力以及未来职业规划。每个专业都有其独特的就业前景和发展方向，因此建议根据自己的实际情况进行选择。