江西艺术专业好的学校有以下几所：

江西艺术职业学院

简介：江西艺术职业学院是江西省唯一一所公办综合性艺术类普通高等职业院校，隶属于江西省教育厅。学院历史悠久，前身为1951年创办的江西省文艺干部学校，2002年升格为江西艺术职业学院。

专业设置：学院设有音乐系、舞蹈系、戏剧影视系、艺术设计系、戏曲系、文化旅游系和中专部等7个专业系部，开设了1个联合培养本科专业和26个高职专业，4个中职专业，共31个专业。

实训设施：学院拥有2个国家级实训基地，2个省级实训基地，2个全国民族文化传承与创新示范点，1个省级文化艺术科学重点研究基地，1个省级非物质文化遗产传承和保护基地。

江西传媒职业学院

简介：位于南昌市，是一所以传媒艺术为特色的高等职业院校，注重培养学生的实践能力和创新能力。

专业设置：学院开设的专业包括广播影视节目制作、影视动画、视觉传达设计、广告艺术设计、新闻采编与制作、主持与播音、摄影摄像技术、影视照明技术与艺术等。

南昌理工学院

简介：位于南昌市，是一所综合性本科院校，艺术设计类专业实力较强，注重理论与实践相结合。

专业设置：学院开设的专业有环境艺术设计、视觉传达设计、动画、产品设计、服装与服饰设计、工艺美术等。

江西科技职业学院

简介：位于南昌市，是一所以工科为主，兼顾艺术设计等多学科的高等职业院校。

专业设置：学院开设的专业包括视觉传达设计、环境艺术设计、服装与服饰设计、影视动画、广告艺术设计等。

赣州职业技术学院

简介：位于赣州市，是一所综合性高等职业院校，艺术设计类专业具有较强的区域影响力。

专业设置：学院开设的专业有视觉传达设计、环境艺术设计、服装与服饰设计、广告艺术设计、影视动画等。

江西青年职业学院

简介：学院提供多样化的艺术学习机会，注重实践能力培养。

专业设置：学院开设的专业包括音乐、表演、美术、设计等。

景德镇陶瓷学院

简介：以艺术设计专业著称，特别是陶瓷艺术方面在全国享有盛誉，拥有博士点。

专业设置：学院的专业包括艺术设计等，特别在陶瓷艺术方面具有显著优势。

江西师范大学艺术学院

简介：学院注重理论与实践结合，有油画、国画、书法等专业。

专业设置：学院开设的专业有音乐、美术、舞蹈、表演等。

南昌大学艺术与设计学院

简介：学院提供多样化的艺术学习机会，拥有优秀的教师队伍和艺术实践基地。

专业设置：学院开设的专业包括音乐、表演、美术、设计等。

江西服装学院

简介：在艺术类本科教育中排名较高，以创意设计、工程技术、市场推广和经营管理等应用型特色为主。

专业设置：学院开设的专业包括创意设计、工程技术、市场推广和经营管理等。

这些学校在江西省内均享有较高的声誉，且各自具有独特的优势和特色。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。