以下是广东省内开设日语专业的大学排名情况：

本科批排名（省内）

华南理工大学

暨南大学

华南师范大学

深圳大学

华南农业大学

广州大学

专科批排名

顺德职业技术学院（排名第1）

广东机电职业技术学院（排名第2）

广东技术师范大学（排名第3）

广州南洋理工职业学院（排名第4）

广东文艺职业学院（排名第5）

广东科学技术职业学院（排名第6）

广州城建职业学院（排名第7）

广州涉外经济职业技术学院（排名第8）

海南外国语职业学院（排名第9）

广州应用科技学院（广州大学松田学院）（排名第10）

广东岭南职业技术学院（排名第10）

建议

本科批：如果追求学术氛围和综合实力，华南理工大学、暨南大学、华南师范大学等本科高校是不错的选择。

专科批：顺德职业技术学院和广东机电职业技术学院在日语专科中排名靠前，建议优先考虑。此外，广州南洋理工职业学院和广东文艺职业学院也是不错的选择，具体选择可根据个人兴趣和职业规划来决定。