根据最新的可靠数据，中卫中职学校的就业率如下：

中卫职业技术学校：

2018-2019学年中职毕业生的就业率为98.68%。

中宁县职业技术学校：

2018-2019学年中职毕业生的就业率为98.6%。

海原县职业技术学校：

2018-2019学年中职毕业生的就业率为98.1%。

综合以上数据，可以得出结论，中卫中职学校的就业率非常高，均超过了98%。这表明中卫市在职业教育方面取得了显著成效，毕业生在就业市场上具有较强的竞争力。建议学生和家长在选择中职学校时，可以优先考虑中卫职业技术学校及其下属的县职教中心。