在上海市奉贤区金汇镇，有多所高等院校，包括：

上海应用技术大学：

这是一所提供本科和专科教育的高等院校，专业涵盖工、理、管、经、文、法、艺术等多个领域。

上海师范大学：

同样提供本科和专科教育，其专业设置包括教育、文学、历史、科学等多个学科。

华东理工大学：

这所大学提供本科和专科教育，其专业领域广泛，包括工程、理学、管理学、经济学、文学、法学等。

上海旅游高等专科学校：

专注于旅游管理及相关专业的专科教育。

上海中华学院：

提供专科教育，具体专业未详细列出。

上海出版印刷高等专科学校奉贤校区：

专注于印刷出版相关专业的教育，位于浦星公路5100号。

上海外国语大学附属金汇学校：

这是一所九年一贯制学校，虽然主要面向中小学教育，但也提供高质量的教育资源。

这些学校为金汇镇及其周边地区提供了丰富多样的教育选择，涵盖了从专科到本科的各个层次和多个专业领域。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业进行报考。