高三和中专的区别主要体现在以下几个方面：

教育层次

高三：是高中阶段的一部分，属于普通中等教育，主要目的是为学生打下扎实的学术基础，为进入大学或其他高等教育机构做准备。

中专：是中等专业学校，提供中等层次的专业技术教育，其学历层次相当于高中学历，但更侧重于职业技能的培养。

课程设置

高三：课程设置包括语文、数学、英语等基础性学科以及物理、化学、生物等自然科学学科，注重学术知识的系统性和深度学习。

中专：课程设置通常更加贴近市场需求和行业特点，注重实践技能的培养，涵盖了各个行业的专业技能要求，包括专业基础课、专业课和实习实训等。

学制与学时

高三：学制一般为3年，学时较长，学生在这期间主要接受文化知识教育。

中专：学制通常为2-3年，学时相对较少，学生在校期间不仅学习专业知识，还会进行实践操作训练。

学生出路

高三：毕业生通常通过高考进入大学或其他高等教育机构继续深造。

中专：毕业生通常直接进入职场，从事与所学专业相关的职业，也可以选择参加高职单招或对口高考进入高等职业学校继续深造。

教育目标

高三：更注重学术性知识的传授，为学生未来进入大学或其他高等教育机构打下基础。

中专：更侧重于职业技能的培训，旨在培养学生具备从事某一职业或行业所需的专业知识和技能。

入学门槛

高三：需要达到一定的中考分数，根据分数进行不同高中的录取。

中专：入学门槛较低，只要是愿意和想要继续学习的中学生就可以报名进入中专学习。

考试难度与升学压力

高三：考试难度较大，竞争激烈，升学压力较大。

中专：考试难度相对较小，竞争不激烈，升学压力较小。

综上所述，高三和中专在教育层次、课程设置、学制与学时、学生出路、教育目标、入学门槛以及考试难度与升学压力等方面存在明显的区别。选择哪种教育路径，取决于学生的个人兴趣、职业规划以及未来的发展需求。