截至当前时间，菏泽新建或正在筹建的大学包括：

菏泽生物医药职业技术学院

位于鄄城县，项目规划占地882.5亩，规划建设总面积约34.5万平方米。主要建设内容包括图书行政综合楼、教学楼、实训楼、学生宿舍楼、教师公寓、食堂餐厅、浴室、体育馆、学生活动中心、室外运动场等，预计总投资约10亿元。项目已开工建设27个单体，开工面积约30万平方米，主体完工22个，完工面积约22万平方米。拟于2023年达到初期办学条件，力争2024年初期招生。

菏泽科技职业学院

菏泽拟筹建的2所高职学院之一，目前没有详细的建设信息，但可以推测是与生物医药职业技术学院类似的高职院校。

菏泽化工技师学院

山东省人民政府已同意设立菏泽化工技师学院，这所学院是在菏泽化工高级技工学校的基础上筹建的。

天津理工大学（菏泽）产业技术研究院

天津理工大学将在菏泽市设立研究院，进行人才培养、科学研究和科技成果转化等方面的合作。

菏泽学院郓城新校区

菏泽学院与郓城县人民政府在南湖宾馆正式签约建设郓城新校区，新校区地址位于水浒路以北、忠义路以南、廪丘路以西、新兴街以东。根据共建协议，新校区建成后，老校区移交郓城县后仍作为教育用地管理使用，具体用途由县政府决定。新校区投入使用后，将在保留高等师范教育专科专业的基础上，逐步增设非师范类本专科专业。

济宁汽车工程职业学院

位于济宁市，一期校舍主体施工已完成，预计2025年春季开始招生。

菏泽生物医药职业学院

位于菏泽市鄄城县，是山东省“十四五”期间规划设置的专科层次普通高等学校，计划2025年开始招生。

齐鲁工业大学菏泽校区

齐鲁工业大学菏泽校区同时加挂山东省科学院菏泽分院，2014年首次招生，现占地面积568亩，现有在校生2300余人，下设管理学院和食品科学与工程学院，设有化学工程与工艺、制药工程、食品科学与工程、高分子材料与工程、市场营销等5个本科专业。

这些新建或正在筹建的大学将进一步提升菏泽的高等教育水平，为当地及周边地区提供更多的教育资源和人才支持。建议关注官方最新公告以获得确切信息。