2025年扬州大学在多个排名体系中位列全国第64位。具体排名如下：

软科2024中国大学排行榜中，扬州大学全国排名为第82位。

校友会2025中国大学排行榜中，扬州大学全国排名为第64位。

软科2025年中国大学排名中，扬州大学全国排名为第64位。

校友会2025年中国大学排名中，扬州大学全国排名为第64位。

因此，综合多个来源的信息，可以得出结论：2025年扬州大学排名全国第64位。