高三男生在选择植物作为礼物时，可以考虑以下几种：

向日葵：

向日葵象征着希望、阳光和正能量，非常适合高三男生。它寓意着对考生的美好祝愿，希望他们能够像向日葵一样，永远向着阳光成长，并预示着未来一片光明。此外，向日葵还寓意着“一举夺魁”。

康乃馨：

康乃馨象征着爱情、感激和敬意，适合作为送给毕业男孩的礼物。不同的颜色代表不同的含义，例如红色代表热情和爱情，粉色代表感激和喜悦，白色代表纯洁和敬意。可以根据自己的情感和关系选择不同的颜色。

百合花：

百合花象征着纯洁、高雅和祝福，是对考生品质的一种肯定和赞美，也是对他们美好未来的祝愿。

玫瑰：

蓝玫瑰给人带去幸福和祝福，蓝色是特别清亮的颜色，给人一种清晰和清醒的感觉。蓝玫瑰可以代表取得好成绩的胜利，还有着淡淡的香味。

薰衣草：

薰衣草代表着关心和记忆，它的香气可以让人舒缓压力，放松心情。对于正在紧张备考的高三学生来说，薰衣草干花可以作为一个提醒他们放松、保持好心情的小礼物。

雏菊：

雏菊象征着坚强、纯真和希望，能够给考生带来一份宁静和信心。

桔梗：

桔梗花色鲜艳，形状独特，寓意着希望和美好的未来。送给男生一束桔梗，可以表达对他们学业有成和前途无量的祝愿。

干花：

如向日葵、薰衣草、满天星和千日红等干花，象征着希望、忠诚、友谊、关心和记忆，可以激励高三学生保持积极的心态，迎接未来的挑战。

其他：

如香槟玫瑰、富贵竹、锦带花、桂花等也有各自的寓意，可以根据个人喜好和场合选择。

综合考虑，向日葵和康乃馨是最常见且寓意美好的选择，适合送给高三男生。如果希望更有个性和纪念意义，可以考虑玫瑰、薰衣草或干花等。