在食品科学与工程专业中，以下是一些平价且实力较强的大学：

江南大学：

江南大学在食品科学与工程领域享有很高的声誉，拥有强大的教学团队和一流的实验室设施。江南大学连续6年位居世界第一。

南昌大学：

南昌大学在食品科学与工程专业的排名中位于前列，同时作为江西省的省会，生活成本相对较低。

南京农业大学：

南京农业大学在食品科学与工程领域同样表现出色，且作为江苏省的省会城市，生活成本适中。

华中农业大学：

华中农业大学位于湖北省武汉市，生活成本相对较低，同时食品科学与工程专业实力强劲。

华南理工大学：

华南理工大学位于广东省广州市，虽然地处大城市，但作为985和211高校，食品科学与工程专业的教学质量和实力都非常高，同时生活成本相比北京等一线城市要低。

这些大学在食品科学与工程专业领域都有较高的性价比，既有强大的教学团队和一流的实验室设施，又相对较低的生活成本，适合预算有限但希望从事食品科学与工程领域工作的学生。建议根据个人兴趣、职业规划以及生活成本等因素，综合考虑这些学校的优势。