盐城今年职教高考的学校包括以下几所：

盐城工业职业技术学院

简介：

江苏中国特色高水平高职学校，江苏省属公办优秀示范性高校。

招生范围及对象：已参加江苏省2024年中职职教高考报名和中职学业水平测试考试并取得成绩，身体状况符合相关要求。

录取办法：职教高考一批次录取。

盐城工学院

办学性质：

公立大学

专业层次：普通本科

学科门类：较为齐全，涵盖工程、管理、艺术等多个领域

校园地址：江苏省盐城市，有建军东路211号（北校区）和希望大道中路1号（南校区）两个校区

热门专业：土木工程、机械工程。

盐城幼儿师范高等专科学校

简介：

全日制公办普通高校，坐落在江苏沿海开放城市盐城市市区。

校区：学海路、海洋路两个校区

占地：

1103亩。

盐城市经贸高级职业学校

简介：

未详细提及，但提到正在为2025届高考百日誓师大会做准备。

江苏海洋大学

简介：

主校区位于连云港市，有多个校区。

招生信息：未详细提及，但提到有多个校区。

此外，盐城还有多所职业高中，以下是部分职业高中的列表：

1. 盐城技师学院

2. 盐城卫生职业技术学院

3. 盐城幼儿职业师范学院

4. 盐城建筑职业学院

5. 盐城交通职业技术学校

6. 盐南职业技术学校

7. 盐城纺织职业技术学院

8. 盐城市盐南高新区职业高级中学

9. 盐城市盐都区职业高级中学

10. 盐城市建湖县职业高级中学

11. 盐城市射阳县职业高级中学

建议您根据最新的招生信息和自身情况，选择合适的学校和专业进行报考。