根据2025年最新排名，云南草业科学专业排名前三的大学如下：

云南农业大学，专业排名等级为B。

湖南农业大学，虽然具体排名未提及，但作为农业农村部与湖南省人民政府共建大学，且入选国家“双一流”建设高校，可以认为其草业科学专业具有较高水平。

兰州大学，在云南招生草业科学专业的省外大学中排名最好。

建议：

如果主要考虑云南省内的高校，云南农业大学是草业科学专业排名最高的大学。

如果考虑省外高校，兰州大学在草业科学专业方面也有很好的声誉。