截至当前时间，郑州有以下几所大学不封校：

郑州大学：

有信息表明，郑州大学的自习室在暑假期间是开放的，环境良好，晚上开放至较晚，且有风扇。

中原工学院：

虽然具体封校情况未在信息中提及，但建议直接咨询学校或访问校园以获取最新信息。

河南中医药大学：

郑州不封闭的大学包括河南中医药大学。

河南师范大学：

郑州不封闭的大学包括河南师范大学。

河南理工大学：

郑州不封闭的大学包括河南理工大学。

华北水利水电大学：

郑州不封闭的大学包括华北水利水电大学。

河南机电职业学院：

郑州不封闭的大学包括河南机电职业学院。

河南工程学院：

郑州不封闭的大学包括河南工程学院。

郑州轻工业学院：

在疫情期间，郑州轻工业学院是封闭的。

西亚斯国际学院：

有信息表明，西亚斯国际学院在疫情期间不对外开放，但疫情前可能对外开放。

郑州信息科技职业学院：

郑州不封闭的大学包括郑州信息科技职业学院。

请注意，这些信息可能会因为特殊情况（如疫情）而有所变化。建议在前往前，通过官方渠道或电话确认这些大学的开放状态及具体规定。