新西兰大学中一些被广泛认为最好的专业包括：

商科及会计类

会计专业属于移民专业，在新西兰留学期间拿到注册会计师资格即可申请移民。会计专业在全球范围内都是紧缺职业，就业范围广泛，包括国企、外企、私企的财会部门、银行等金融机构以及政府机构等。

护理

护理专业在新西兰及全球范围内都受到高度重视，护士的工作量相对较少，但待遇较高。护理行业在新西兰的移民紧缺行业清单中始终位列其中。

信息技术（IT）

随着互联网信息时代的到来，信息技术类专业在全球范围内都非常热门。新西兰的信息科技专业也是紧缺职业，就业率和待遇方面都有保障，许多专业被列为移民加分专业。

教育类专业

教师在新西兰是一个非常受尊重的职业，收入稳定且有持续加薪的机会。教育专业的毕业生可以在教育场所、新闻、媒体机构以及政府等事业单位工作。

药剂与药理学

奥克兰大学的药学学士及硕士课程由顶尖药剂师设计，涵盖药物化学、药物开发、患者护理等方面。该专业竞争激烈，每年仅录取100名学生。

牙医学

奥塔哥大学的牙医学专业在国际上享有声誉，课程内容涵盖口腔修复学、牙髓学、正畸学、口腔病理学等临床牙学科，以及沟通技巧等临床技能。

图书馆及信息管理专业

惠灵顿维多利亚大学的信息管理专业在世界排名第25名，新西兰排名第1名，教授学生如何利用信息科技助力企业和组织。

土木工程

土木工程专业在新西兰留学热门行业中一直居高不下，毕业生可以在住宅、商用建筑、桥梁、隧道、水坝、道路等工程建设公司或相关科研院所工作。

体育类专业

新西兰的独特地理和气候条件为体育相关专业的蓬勃发展提供了优越平台。奥塔哥大学的体育发展与管理硕士项目备受青睐，同时奥克兰理工大学的体育领导与管理硕士课程也值得关注。

健康科学与生物医学工程

健康科学与生物医学工程是近年来极具吸引力的新兴领域，响应了全球日益增长的健康需求。新西兰的高校，如奥克兰大学，推出了生物医学工程等课程，将工程学、生物学及医学相结合，培养具有跨学科背景的专业人才。

农业类专业

农业类专业的持续火热，反映了全球对可持续发展的重视。新西兰的农林业教育在国际上处于领先地位，梅西大学的农学专业在2024年QS排名中名列全球第71。

这些专业在新西兰及全球范围内都有很高的声誉和就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。