集美大学的管理费具体数额没有在提供的文档中明确列出。不过，根据中国大学的一般情况，管理费通常包含在学费中，且不同专业和项目的收费标准会有所不同。

对于集美大学，普通类专业学费为5460元/生·学年，软件工程专业一、二年级5460元/生·学年，三、四年级13000元/生·学年，艺术类专业8640元/生·学年。此外，住宿费根据住宿条件不同，收费标准为550元/生·学年至1300元/生·学年。

建议您直接联系集美大学获取最新的管理费信息，因为费用可能会随时间和政策的变化而变化。