高三学生在选择专项时，可以考虑以下专业：

计算机科学与技术：

就业前景广泛，包括互联网公司、软件开发公司、数据处理中心、政府部门等领域。随着人工智能、大数据等技术的发展，该专业的需求持续增长。

金融学：

金融行业需求一直较高，特别是对有金融背景的应届生。毕业生可以进入银行、证券公司、保险公司等机构工作。

医学专业：

医疗服务是关系到人民生活的重要部分，医学专业的需求稳定且长期。包括基础医学、临床医学等专业。

教育学：

教育行业的需求相对稳定，教师、教育管理等岗位对有教育学背景的毕业生需求量大。

工商管理：

这是一个综合性强的专业，涵盖了企业管理、市场营销、人力资源等多个领域，适合多行业就业。

新能源科学与工程：

随着“绿色能源”概念的推广，新能源科学与工程专业受到越来越多的重视和追捧。

通信工程：

在国家专项计划中，通信工程是较为吃香的专业之一。

土木工程：

随着城市化的推进和基础设施的建设，土木工程专业有很大的发展空间。

电气工程及其自动化：

该专业是理工类热门专业之一，受到考生的广泛欢迎。毕业生可以在电力系统、能源管理、自动化设备等领域找到理想的工作。

临床医学：

因其高就业率和稳定性而备受青睐。尽管学习难度较大，需要考下执业医师证书并可能需要进行研究生学习，但其广泛的就业前景使得它成为许多高分考生的首选。

英语：

适合文科生，尽管考公岗位较少，但在教育领域和外企工作方面都有很好的发展，且就业选择比许多文科类专业更多。

法学：

在高校专项招生中表现突出，毕业生在政府机关、律师事务所、企业等多个领域都有很好的发展前景。

建筑学：

在高校专项招生中也颇受欢迎，毕业生可以在建筑设计、城市规划、工程管理等方面找到满意的工作。

信息与通信工程：

该专业在高考热门专业中排名靠前，毕业生在通信技术、信息处理等领域有广泛的就业机会。

环境科学：

关注环境保护和可持续发展，毕业生可以在环保部门、科研机构、企业等领域工作。

电子信息科学：

该专业也是一个值得考虑的方向，尤其是在电子技术和信息科学领域有广泛的应用。

建议

兴趣和职业规划：首先，学生应该结合自己的兴趣和职业规划来选择专业。不同的专业有不同的就业前景和发展方向，选择与自己兴趣相符的专业有助于未来的职业发展。

就业市场需求：了解各个专业的就业市场需求和趋势，选择那些需求量大、发展前景好的专业。

自身条件：考虑自己的学习能力和基础，选择适合自己实际情况的专业。例如，计算机科学与技术、数学等专业对学生的逻辑思维能力要求较高，而医学、教育学等专业则更注重学生的实践能力和专业知识。

政策优势：了解三大专项计划（高校专项计划、国家专项计划、地方专项计划）的政策优势，选择那些能够享受政策优惠的专业和学校。

通过以上分析，高三学生可以根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的专项和专业。