在西安，提供农业硕士教育的大学主要有以下几所：

西北农林科技大学：

简称“西农”或“西北农大”，位于陕西省杨凌示范区，是教育部直属全国重点大学，国家“双一流”建设高校，以农学、工学为主，涵盖多个学科。

陕西师范大学：

位于古都西安，是教育部直属重点大学，2005年入选全国“211工程”建设高校，2017年入选国家首批“双一流”建设高校。

西安电子科技大学：

虽然以理工科见长，但也可能提供农业相关专业的研究生项目。

西安财经大学：

由陕西省人民政府主办，陕西省人民政府和国家统计局共建的普通高等学校，前身可追溯到1952年创建的西北贸易学校，可能提供农业相关专业的研究生项目。

长安大学：

是一所综合性大学，提供多个学科的研究生项目，可能包括农业学相关的研究方向。

杨凌职业技术学院：

位于陕西省杨凌示范区，是一所全日制普通高等职业院校，以农业、生物技术、工程技术为主，工、理、文、经、管、法等多学科协调发展。

西安交通大学：

985工程大学，管理类和工学类专业强势，虽然以理工科见长，但也提供农业相关专业的研究生项目。

西北工业大学：

同样作为一所985工程大学，其水利工程、材料等专业实力雄厚，虽然以工科为主，但也可能涉及农业相关的研究领域。

这些学校都在西安，并且提供农业硕士教育，具体选择哪所学校可以根据个人的兴趣、专业背景和职业规划来决定。建议进一步了解各学校的招生简章和专业设置，以获取更详细的信息。