西安美术学院（简称西美）拥有多个专业，其中一些专业在就业市场上表现较好。以下是一些就业前景较好的专业：

绘画专业：

包括油画、中国画、版画等方向。毕业生可以在文化艺术领域、教育、设计、研究、出版、管理单位从事教学、创作、研究、出版、管理等方面的工作。

设计专业：

涵盖视觉传达设计、环境设计、产品设计、服装与服饰设计等方向。毕业生在广告、室内设计、产品设计等行业有着广阔的就业前景。

雕塑专业：

包括具象雕塑、抽象雕塑、环境雕塑等方向。毕业生在城市雕塑、公共艺术等领域有着广阔的发展空间。

建筑专业：

包括建筑设计、室内设计、景观设计等方向。毕业生在建筑设计、城市规划等领域有着广阔的就业前景。

动画专业：

包括二维动画、三维动画、游戏设计等方向。毕业生在影视动画、游戏设计等行业有着广阔的就业前景。

艺术史论专业：

随着国家对艺术方面的发掘和发展，艺术管理的专业人才成为文化产业中必不可少的一部分，体制内如高校、博物馆、文化部等机构有广泛的就业机会。

服装设计与表演专业：

培养具有国际化视野和创新能力的高素质复合型人才，适应现代经济发展需要。

工艺美术专业：

工艺品制作与销售等方向，市场需求稳定。

音乐学：

新开设的声乐系，可以跟西安音乐学院叫板，理科类学生建议考取，毕业后可以从事音乐相关的工作或在装修公司、城市改造等领域工作。

书法学专业：

适合女生，毕业生可以在文化艺术领域、教育、设计、研究、出版、管理单位从事教学、创作、研究、出版、管理等方面的工作。

选择适合的专业时，建议考虑个人兴趣、能力以及行业趋势。每个专业都有其独特的就业方向和前景，因此建议综合考虑多方面因素，做出明智的选择。