在湖北，开设建筑学专业并设有建筑相关奖项的大学包括但不限于以下几所：

湖北城市建设职业技术学院：

省内排名第1位。

鄂州职业大学：

省内排名第2位。

武汉商贸职业学院：

省内排名第3位。

湖北工程学院新技术学院：

省内排名第4位。

湖北恩施学院：

省内排名第5位。

武昌工学院。

长江大学文理学院。

武汉城市学院。

武昌理工学院。

文华学院。

武汉科技大学。

湖北文理学院。

湖北工程学院。

武汉轻工大学。

中南民族大学。

武汉工程大学。

湖北工业大学。

这些信息基于最近的数据更新，但请注意，排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、研究成果、师资力量等）的变化而有所调整。