高考带姜主要有以下几种含义和作用：

提神醒脑

姜被认为具有提神醒脑的作用，可以增加注意力和记忆力，对于考试来说有一定的帮助。

姜还具有温热的性质，可以促进血液循环，缓解紧张和焦虑情绪，有助于提高考试的应对能力。

祝福和寓意

在中国，高考是一项非常重要的考试，关系到大学的录取。很多人会给考生送上姜片，因为姜在汉语发音中与“讲”字谐音，有助于考生“讲好”一场考试。

姜在中国传统文化中还有驱邪、减灾、破解厄运等作用，带着姜出门是古人对于自己的保护，现代社会中人们在考试前也常常带着姜去考场，寓意着考试顺利。

“姜就过”寓意着将就着过，希望考生能够顺利通过考试，取得理想的成绩。

心理安慰

带姜去考试还可以作为一种心理安慰，帮助考生调整心态，更好地发挥。

建议

虽然带姜有上述好处，但需要注意的是，不同地区的考试中心对是否允许带食品进入考场有不同规定。一般来说，应该是不允许带食品进考场的，因为食品可能会给其他考生带来噪声和异味，甚至引起过敏反应。因此，在考试前考生应提前了解并遵守当地考试中心的相关规定，确保考试过程顺利。