2025年定西的大学排名如下：

甘肃中医药大学定西校区

全国排名：

第211名

简介：甘肃中医药大学定西校区位居校友会2024定西市高职院校排名首位，全国排名第211名，稳居校友会2024定西市高职院校排名第一。

定西师范高等专科学校

全国排名：

1760名

简介：成立于1979年，前身是定西教育学院。2003年4月经教育部和省政府批准成立，2014年底，定西医学院并入定西师专。

定西职业技术学院

简介：

定西职业技术学院是一所专科学校，具体排名未提供。

建议：

甘肃中医药大学定西校区在全国高职院校中具有较高的排名和竞争力，适合希望在该地区就读的学生。

定西师范高等专科学校作为一所师范类专科院校，具有较长的历史和一定的教学实力，适合希望从事教育工作的学生。

定西职业技术学院的具体排名和详细信息未提供，建议进一步查阅相关教育资源以获取最新信息。