高三毕业均分通常指的是 高考所有科目分数的平均值。具体来说，它是指一个省份或地区所有参加高考的考生在各科目上所得分数的平均值。这个指标可以反映出该省或地区高考的整体水平，也是各大高校招生时评估考生的一个参考指标之一。

高考均分的计算方法是：将所有考生的各科目成绩相加，然后除以科目的数量。例如，如果一个考生在高考中参加了语文、数学、英语和物理四门科目，那么他的高考均分就是这四门科目成绩的总和除以4。

需要注意的是，高考均分通常只计算语文、数学、英语三门必修科目的平均分，有些情况下也会包括物理、化学、生物等理科科目或政治、历史、地理等文科科目。具体计算方法和包含的科目可能会因地区和高校的差异而有所不同。