高考生暑假可以选择学习以下特长：

数学：

数学是一门逻辑性强、应用广泛的学科，对高中生的思维能力和解决问题的能力有较高的要求。学习数学可以帮助学生培养抽象思维能力、逻辑推理能力和空间想象力，为将来的学习和职业发展打下坚实的基础。

编程入门：

随着科技的发展，编程已经成为一项重要的技能。学会编程能够提高学生的计算思维和解决问题的能力，了解计算机的基本原理和工作方式，同时也可以帮助他们更好地理解现代技术的应用和发展趋势。

英语口语：

英语是全球通用的语言之一，掌握良好的口语能力有助于高中生在未来的学习和工作中更加自信地与外国人交流。通过英语口语训练，高中生可以提高自己的听力理解能力、语音语调和流利度，从而更好地适应国际化的环境。

厨艺基础：

学会做饭不仅可以满足自身的饮食需求，还可以培养耐心和细心的态度，提高生活自理能力。掌握一些基本的烹饪技巧和食材搭配方法，可以使高中生更加健康地享受美食，并且在家庭生活中发挥积极作用。

绘画：

绘画包括素描、水彩、油画等方向，适合对艺术有兴趣的学生。通过绘画，学生可以培养审美能力和创造力，为将来的艺术之路打下基础。

音乐：

音乐包括钢琴、吉他、小提琴、声乐等方向，适合有音乐天赋的学生。学习音乐可以提高学生的艺术修养和表现力，同时也有助于培养良好的心态和气质。

舞蹈：

舞蹈包括芭蕾舞、现代舞、街舞、民族舞等方向，适合对舞蹈有兴趣的学生。舞蹈不仅可以锻炼身体，还可以提高学生的协调性和节奏感，培养优雅气质。

体育特长：

如篮球、足球、羽毛球、乒乓球、游泳、瑜伽、武术、跆拳道等，适合希望增强体质和培养团队合作精神的学生。

摄影：

摄影技巧和后期制作等，适合对摄影有兴趣的学生。学习摄影可以提高学生的审美能力和创造力，同时也有助于记录生活中的美好瞬间。

传媒：

包括播音与主持艺术、影视戏剧表演、广播电视编导、摄影摄像、录音艺术等方向，适合对传媒行业感兴趣的学生。

编程与游戏设计：

如Unity、Unreal Engine等，适合对游戏开发感兴趣的学生。

写作与传媒：

包括小说、散文、诗歌、剧本等写作技巧，以及视频制作、剪辑、特效、音频处理等，适合对写作和传媒行业感兴趣的学生。

选择特长时，请考虑学生的兴趣、天赋和长期目标，选择最适合自己的方向进行学习。