在湖南省，提供舞蹈专业的大学包括：

1. 中南大学艺术学院

2. 湖南师范大学

3. 湖南农业大学

4. 湖南人文科技学院

5. 湖南信息学院

6. 湖南第一师范学院

7. 湖南工业大学

8. 吉首大学音乐舞蹈学院

9. 湖南城市学院

10. 湖南科技大学

11. 湖南涉外经济学院

12. 长沙学院

13. 湘南学院

14. 中南林业科技大学

15. 邵阳学院

16. 湖南女子学院

17. 长沙理工大学艺术与传媒学院

18. 湖南理工学院

19. 湖南女子学院

20. 湖南涉外经济学院

21. 湖南理工学院

22. 湖南师范大学

23. 长沙理工大学艺术与传媒学院

这些大学均设有舞蹈专业，并提供包括古典芭蕾、现代舞、民族舞、爵士舞等多种舞种的教育。其中，湖南师范大学被认为是所有艺术专业中最好的大学，属于211工程。