福州海边的大学有以下几所：

福州大学：

位于福州市，校园靠海。

福建工程学院：

同样位于福州市，也靠海。

厦门大学：

虽然主要校区在厦门市内，但校园环境优美，紧邻海边。

集美大学：

位于厦门市，也靠海。

华侨大学：

位于厦门市，校园靠海。

厦门理工学院：

位于厦门市，靠海。

厦门华夏专科学院：

位于厦门市，靠海。

厦门师范学院：

位于厦门市，靠海。

建议根据具体需求和兴趣选择合适的大学，如果对海洋学科有特别兴趣，可以考虑厦门大学或中国海洋大学。