陕西大学是一所综合性的知名高校，拥有丰富的专业设置，涵盖了文学、历史、哲学、经济学、法学、教育学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学等多个领域。以下是一些具体的专业及其就业方向：

地理信息科学：

培养具备地理信息系统（GIS）和遥感技术的专业人才，毕业生可以在城市规划、资源管理、环境保护等领域工作。

资源环境科学：

结合地理科学和生物学，培养在资源开发和环境保护方面的人才，毕业生可以在环保部门、科研机构、资源企业等任职。

历史学：

研究历史、文化和考古的专业，毕业生可以在博物馆、档案馆、研究机构等从事历史研究和教育工作。

国际经济与贸易：

培养国际贸易、金融和管理方面的人才，毕业生可以在外贸公司、金融机构、跨国企业等从事相关工作。

工商管理：

培养企业管理、市场营销和战略管理方面的人才，毕业生可以在企业、政府部门、非营利组织等担任管理职务。

材料科学与工程：

培养材料科学和工程实践方面的人才，毕业生可以在材料研发、生产、检测等领域工作。

机械工程：

培养机械设计、制造和自动化方面的人才，毕业生可以在机械制造、汽车制造、航空航天等行业任职。

电气工程及自动化技术：

培养电气工程和自动化技术方面的人才，毕业生可以在电力系统、自动化设备设计等领域工作。

土木工程与建筑：

培养土木工程和建筑设计方面的人才，毕业生可以在建筑设计、施工管理、房地产开发等领域工作。

信息科学：

涵盖信息技术和计算机科学，培养信息处理和软件开发方面的人才，毕业生可以在软件开发、网络安全、数据分析等领域工作。

化学·生物学专业：

结合化学与生物学的交叉学科知识，培养在化学分析、生物技术等领域的研究和应用能力，毕业生可以在医药、环保、科研机构等任职。

数理科学：

强调数学与物理的基础理论学习，为科研、教育等领域的发展打下基础，毕业生可以在科研单位、高校等从事数学、物理教学和研究工作。

工程管理：

培养工程项目管理方面的人才，毕业生可以在项目管理、成本控制、施工管理等领域工作。

陕西大学的专业设置涵盖了广泛的学科门类，学生可以根据自己的兴趣、职业规划以及专业的就业前景选择最适合自己的发展方向。由于专业设置可能会发生变化，建议正式填报前以学校最新公布的数据为准。