苗阜，原名苗福，是一位著名的相声演员，他毕业于 北京艺术学院戏剧影视文学系相声专业，并获得了学士学位。在大学期间，苗阜就展现出了出色的相声才华，多次参加校内外的相声比赛并获奖。毕业后，他加入了中国国家话剧院相声团，成为一名专业的相声演员。苗阜以其幽默风趣的表演风格和独特的创作能力而闻名，他的相声作品深受观众喜爱，赢得了多个奖项和荣誉。

根据以上信息，苗阜所学的专业是 戏剧影视文学，这个专业为他后来的相声表演和创作打下了坚实的基础。