小学教育专业的代课情况如下：

工作量与职责

无论是教导处还是代课，小学教师的工作量都比较大，工作较为繁忙。

代课教师需要同时承担教书和班级管理的工作，而教导处工作人员则需处理更多行政事务，随时听从领导安排。

待遇与发展

小学教师的工资待遇通常较高，并且享有较好的福利。

代课教师在积累了一定的教学经验后，对考编会有帮助，因为这些经验在考编时会被认为是有用的。

在知名学校代课可以接触到更优质的学生群体，提升教学水平和专业素养，同时提供更好的薪酬和福利待遇。

学生管理

小学生相对幼儿会好管理一些，年龄较小，容易接受管教。

家长对小学老师更为重视，与小学老师的接触和沟通也会更多，特别是班主任。

专业要求

小学教育专业是直接针对小学教师培养的专业，涵盖了儿童心理学、教育学、教学法、课程设计等多个方面的知识。

其他相关专业如学前教育、心理学、汉语言文学、数学与应用数学等，也可以为教师提供不同的专业背景和技能。

建议

如果重视待遇和发展前景：可以考虑在知名学校代课，以获得更好的薪酬和福利，并积累教学经验，为将来考编打下基础。

如果注重专业对口和全面技能：小学教育专业是最直接的选择，因为它涵盖了教师所需的各种知识和技能。

如果希望有更长远的职业发展：可以考虑其他相关专业，如心理学或汉语言文学，这些专业可以为教师提供更多的专业知识和技能，有助于在教学和管理上取得更好的成绩。

综合考虑以上因素，可以根据个人的职业规划、兴趣和目标来选择最适合自己的道路。