在莆田配眼镜，选择哪个专业更好取决于个人的职业规划和对专业内容的兴趣。以下是一些建议：

眼视光技术专业：

这个专业主要研究眼科学、视光学、眼屈光检查与配镜验光等方面的基本知识和技能，适合从事验光配镜、眼镜销售与管理等工作。毕业后，学生可以在医院、眼镜公司、视光门诊等单位从事验光、配镜以及销售等工作。

眼视光学专业：

这个专业主要研究眼科学、视光学、现代光学技术等方面的基本知识和技能，毕业生能够进行视力的矫正、眼病的预防、诊断、治疗等，包括眼睛视力、散光的检查，屈光矫正手术的实施，验光和配镜，以及眼睛保健知识的宣传等工作。

眼视光与配镜专业：

这个专业属于医药卫生类专业，主要培养具有医学验光及眼镜加工技能、门店销售与管理能力一体化的新型眼视光技术管理人才。毕业生可以在眼科医院及视光门诊、眼镜公司（店）、相关眼镜生产企业、眼镜产品及设备销售公司、眼镜产品质量检验单位等单位就职。

医用电子仪器与维护（视光仪器技术）专业：

这个专业培养从事眼视光仪器设备的安装调试、维修检测与销售的高素质技能型专门人才。学生毕业后可在视光仪器设备销售公司或医院眼科眼镜公司工作。

眼镜设计专业：

这个专业面向眼镜行业，培养从事眼镜设计、眼装设计的高素质技能型专门人才。

眼科学专业：

这个专业主要研究眼的结构、功能及其疾病的预防、诊断和治疗。眼科学专业的学生将学习关于眼部解剖学、生理学、疾病诊断和治疗等方面的知识，包括验光配镜技术。

建议

如果对验光和配镜技术有浓厚兴趣，并且希望从事相关的工作，眼视光技术专业是一个不错的选择。

如果希望有更全面的眼科和视光学知识，并且有从事科研或教学工作的打算，眼视光学专业可能更适合。

如果希望从事眼镜行业的管理和销售工作，或者希望具备更全面的医学和眼镜加工技能，眼视光与配镜专业是一个理想的选择。

如果对眼视光仪器设备的安装调试和维护感兴趣，医用电子仪器与维护专业也是一个值得考虑的方向。

如果对眼镜设计感兴趣，眼镜设计专业可以提供一个独特的发展路径。

如果希望深入研究和治疗眼部疾病，眼科学专业是一个具有挑战性和前景的领域。

根据以上信息，你可以根据自己的兴趣和职业规划选择最适合自己的专业。