郴州地区有以下几所专门学校，包括本科和专科层次：

湘南学院：

这是一所公办全日制综合性普通本科高校，坐落于湖南郴州市。学院办学历史可追溯至1912年创建的湖南省第三女子师范学校，2003年，经教育部批准，由原郴州师范高等专科学校、郴州医学高等专科学校、郴州教育学院、郴州师范学校合并组建为全日制普通本科高校，并更名为“湘南学院”。

郴州职业技术学院：

这是一所公办全日制普通高等职业院校，以装备制造、土木建筑、财经商贸和旅游酒店为特色，是湖南省示范性高职院校。

湘南幼儿师范高等专科学校：

这是一所公办全日制普通高等学校，专门培养幼教人才，注重学生的实践能力培养与教育理念更新。

郴州思科职业学院：

这是一所民办学校，提供专科教育。

建议您在选择学校时，可以综合考虑学校的办学层次、专业特色、地理位置等因素，以便找到最适合自己的学校。