大学影视教材的内容通常包括以下几个方面：

影视基础知识：

介绍电影和电视的基本原理、历史、文化以及艺术特征。

影视制作流程：

涵盖剧本创作、导演技巧、拍摄技巧、后期制作等。

视听语言：

讲解电影和电视中的视听语言，包括镜头语言、音效、色彩运用等。

影视作品分析：

分析和评价各类影视作品，包括剧情、结构、摄影、剪辑、音乐等。

专业技能：

如摄影技术、照明技术、非线性编辑、影视后期特技特效制作等。

实践课程：

通过拍摄实践、编辑实践等，让学生在实际操作中掌握编导技能。

相关艺术课程：

如戏剧艺术概论、中国戏曲、音乐欣赏、美术概论等，以增强学生的综合艺术素养。

专业书籍推荐：

如《电影艺术：形式与风格》、《电影概论》、《History of Film》等，用于扩展知识和深入了解电影。

此外，对于学习影视表演的学生，还有一些推荐的教材，如《影视演员表演技巧入门》、《表演素质训练》、《明星生活--经济人访谈录》、《表演心理学》等。

大学影视专业的课程通常还包括基础理论课程、核心课程、实践类课程和专业方向课程等。基础理论课程涵盖影视艺术概论、中国电影史与世界电影史、表演基础、经典电影分析等。核心课程可能包括创意思维在电影创作中的应用、导演概论、剧本创作、影视技术基础等。实践类课程可能包括电影艺术实践基础、中级电影制作、电影综合实践、后期制作指引等。专业方向课程则可能包括戏剧、戏曲剧本写作、影视写作、视听语言、舞台美术基础等。

建议学生在选择教材时，结合自己的兴趣和专业方向，选择合适的教材进行学习。同时，多参与实践课程，将理论知识与实际操作相结合，以提高自己的影视制作能力。