中国大学中的专业排名如下：

北京大学

A+专业：

79.4%

A专业：包括中国史、外国语言文学、数学、化学、统计学、材料科学与工程、计算机科学与技术、环境科学与工程、生物医学工程、软件工程等

清华大学

A+专业：

76.6%

A专业：包括中国史、外国语言文学、数学、化学、材料科学与工程、计算机科学与技术、环境科学与工程、生物医学工程、软件工程等

中国人民大学

A+专业：

57.0%

A专业：包括中国史、外国语言文学、数学、统计学、材料科学与工程、计算机科学与技术、环境科学与工程、生物医学工程等

复旦大学

A+专业：

55.8%

A专业：包括中国史、外国语言文学、数学、化学、材料科学与工程、计算机科学与技术、环境科学与工程、生物医学工程等

南京大学

A+专业：

45.1%

A专业：包括中国史、外国语言文学、数学、化学、材料科学与工程、计算机科学与技术、环境科学与工程、生物医学工程等

浙江大学

A+专业：

43.6%

A专业：包括中国史、外国语言文学、数学、化学、材料科学与工程、计算机科学与技术、环境科学与工程、生物医学工程等

中国科学技术大学

A+专业：

59.0%

A专业：包括数学、物理学、化学、天文学、地球物理学、科学技术史、核科学与技术、安全科学与工程等

上海交通大学

A+专业：

57.1%

A专业：包括数学、物理学、化学、材料科学与工程、计算机科学与技术、环境科学与工程、生物医学工程等

同济大学

A+专业：

44.6%

A专业：包括土木工程、建筑学、水利工程、环境科学与工程、材料科学与工程、计算机科学与技术等

哈尔滨工业大学

A+专业：

43.9%

A专业：包括数学、物理学、化学、材料科学与工程、计算机科学与技术、环境科学与工程、生物医学工程等

这些排名基于不同来源的数据和评价标准，具体排名可能会因评价指标和方法的不同而有所差异。建议参考多个来源的数据，以获得更全面和准确的信息。